2021年5月19日，iSEE创新奖在上海宝华万豪酒店落下帷幕，评审委员通过产品创新力、商业表现力、消费洞察力、用户体验感、科技领导力以及消费者价值6大专业评审维度进行严格研讨评审，微康益生菌的耐高温凝结芽孢杆菌BC99从400+个创新产品中突出重围，荣获Foodaily每日食品第三届iSEE创新技术奖。

Foodaily每日食品深耕于食品饮料行业十余年，始终专注于“产品&创新”，透过产品创新观察食品产业链及其商业新价值。微康益生菌秉持着“聚焦微生态，促进人类健康与环境可持续发展”的愿景，深耕益生菌领域，专注益生菌菌种研发，研究出耐高凝结芽孢杆菌BC99。

深度解析 | 凝结芽孢杆菌BC99创新技术 

1）解决益生菌肠道环境不耐受问题，更好地在肠道定植。区别其他益生菌普遍存在对环境的抗逆性差（不耐热、稳定性差等）的缺点；尤其进入肠道后对胃酸、胆盐的耐受能力不强，凝结芽孢杆菌BC99是一类能形成芽孢的产乳酸细菌，具有抗逆性强、抗胃酸等特性，能够顺利定植肠道并产生功效。

2）解决益生菌应用过程中不耐高温的问题，更广泛的产品应用。凝结芽孢杆菌BC99具有耐高温高压特性。在150℃干热条件下经过15min，存活率高达91%，120℃干热条件下30min后，存活率仍然高达82%；能够在休闲零食、烘焙食品、方便食品、冲调热饮、益生菌制剂等广泛的领域应用。

3）更多适用人群覆盖。对于冰冷食物不耐受、肠易激综合症的群体，带有温度的凝结芽孢杆菌热食，提供用户更适合的益生菌。

4）安全的益生菌。2012年凝结芽孢杆菌已被美国食品药品监督管理局（FDA）批准为安全可食用菌株；2016年被国家卫计委列入《可用于食品的菌种名单》，生理功效为可缓解结肠炎、提升免疫力，并能产生细菌素，对致病菌有一定拮抗作用。

 微康益生菌提供高活性凝结芽孢杆菌BC99

微康益生菌目前已实现凝结芽孢杆菌BC99产业化生产，年产能达100吨，芽孢数高达2000亿CFU/g。无论您是深耕产业多年的传统品牌，还是新消费时代下的颠覆者姿态的新锐品牌，我们都欢迎您成为我们的合作伙伴。

微康益生菌助力产品健康升级，让食品创新触手可及，共同为食品行业创新添砖出力，欢迎您的垂询！