
在2026微康国际益生菌与健康峰会上,欧陆微生物实验室高级技术经理、国际益生菌协会技术委员会主席Andrzei A. Benkowski受邀发表主题分享《从菌落计数到分子检测:益生菌检测技术前沿进展》。报告梳理益生菌计数技术发展历程,深度剖析先进检测手段如何更新行业对于益生菌活性、菌株功效的认知。

Benkowski提出,可靠的益生菌功效宣称,离不开明确菌株、临床证据与严谨质量检测三大支柱。检测并非产业链末端环节,而是支撑益生菌全链条研发、生产与商业化的循证基础。依托FAO/WHO益生菌定义,活菌、足够数量、健康获益三大核心标准,划定了益生菌检测工作的核心目标。

益生菌作用效果具备剂量依赖性,临床试验确定的有效活菌摄入量,是实现健康获益的关键底线。若检测体系精确度不足,会造成产品标示活菌数与实际数值偏差,消费者摄入剂量达不到临床有效标准,难以重现试验证实的相关益处。精准活菌计数,是保障产品价值的重要前提。
与此同时,报告着重强调菌株层级鉴定的关键价值。益生菌功效严格绑定特定菌株,同菌种下不同菌株无法直接共享功效结论。检测工作除定量活菌数量外,还必须精准鉴别菌株身份,完成菌株溯源。
整体而言,完善的检测体系是益生菌产业循证发展的基石。持续迭代检测技术,守住活菌定量、菌株鉴定两大关口,才能保障益生菌产品品质,让各项功效宣称有据可依。

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