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益生菌在休闲食品的应用解决方案
随着社会的不断发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益多元化、休闲化,休闲食品已经成为人们日常食品消费中的新宠。
目前,消费者对于益生菌的认知大多停留在各种饮品、制剂、胶囊,当益生菌被运用在休闲食品中时,无疑会掀起消费者对益生菌零食的追捧的热潮。

近年来我国休闲食品进入不断创新和发展的新阶段,
市场规模呈几何级速度增长,
关于益生菌在各类休闲食品中的应用也成为行业产品创新的热点。

数据来源:公共资料管理数据库

微康益生菌在休闲食品领域上的应用优势

高密度、高活性、高稳定性微康益生菌
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凝结芽孢杆菌BC99

凝结芽孢杆菌BC99能够存活于烘焙、短时煮沸、微波等加工过程,在生产、运输、上货架期间以休眠的状态保持益生菌活性,无需冷藏。

功能性灭活益生菌菌粉

油溶性强,富含小分子功能肽、游离氨基酸、维生素等,保留了益生菌原有特性,粘附于肠道上皮细胞形成生物膜,抑制肠道有害菌,平衡肠道微生态,赋予休闲食品更多健康功能。

We-Smile微笑益生菌

由唾液乳杆菌LS97、嗜酸乳杆菌LA85、副干酪乳杆菌LC86科学配比而成,在休闲食品中添加,可增强口腔免疫、抑制病原微生物、预防龋齿等,有效调节口腔微生态环境。

六大优势 选择微康益生菌

关于微康益生菌

专业专注益生菌菌种、肠道菌群与人体健康、发酵食品菌种的研发生产及应用
为食品、乳制品、精准医学、日化用品、饲料添加剂等领域
提供益生菌菌粉、发酵食品菌种、益生菌产品及应用解决方案

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