关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
9月13日,吴江区委常委、开发区党工委副书记徐晓枫、区规划局局长史纲专程来到微康公司调研,微康公司董事长方曙光博士盛情接待了徐晓枫书记一行。调研参观过程中,方曙光博士详细介绍了公司发展情况。微康公司2013年落户吴江经济技术开发区以来,在区委区政府的支持下,公司取得了长足的发展,先后获得姑苏人才、江苏省双创人才、国家高新技术企业、高新技术产品等认定。  4年来,公司已经成长为国内益生菌领域最具代表性的企业。微康公司建设有超过4000株自主知识产权的益生菌资源库和国内一流国际领先的益生菌生产线,通过了cGMP、FSSC22000、HACCP 、kosher、halal、NOP等多项国际认证,成为国内首家通过NOP有机产品认证和生产资质最全的益生菌生产企业。公司产品和质量得到世界巨头的认可,产品供不应求。  近期,在公司董事长方曙光博士的主持下,微康公司补充规划了未来十年的发展蓝图,拟计划投资10亿元,建设年产益生菌菌粉600吨(全球产能为6000吨/年),益生菌衍生物10000吨,益生菌微生态制剂10000吨的微生态产业园。项目建成后年产值可达50亿元,净利润10亿元,税收2亿元。  届时,微康生物微生态产业园将成为全球最大的益生菌菌粉原料单体工厂及全球最大的食用益生菌微生态制剂基地。微康生物公司也将成为全球第二大的益生菌公司,中国民族益生菌产业将进入世界第一梯队。  在听取相关汇报的过程中,徐副书记对微康公司的发展和取得的成绩,表示了高度的赞赏。方曙光博士谈到微康公司扩研、扩产,科学管理、策略营销以及根据市场需求的规划立项等具体事项时,徐书记均给予了宝贵的意见和建议。徐副书记表示,开发区鼓励并支持像微康公司的这样的高新技术企业,在吴江继续发展壮大,将在国家政策许可范围内给予微康公司最大的帮助。此...
8月30日,中国科学院院士、著名微生物学家、教授、博士生导师邓子新一行亲临微康公司考察指导。与邓院士同行考察的人员还有:国家杰出青年科学基金获得者、分子遗传学领域专家、上海交通大学教授、博士生导师周秀芬女士;上海沃迪董事长、智能设备专家赵吉斌等。微康生物董事长方曙光博士热情接待了邓院士一行。  左三:邓子新、  左四:方曙光、 左五:周秀芬、左六:赵吉斌 座谈会上,方曙光博士介绍了微康公司自2013年创立以来的发展历程。四年来,微康公司实现了从初创企业到技术领先、管理规范的生物高科技公司的转变。目前公司在职员工超过200人,其中具有博士学位5人,硕士以上学位30人;已建成4000余株益生菌菌种库,其中包括近千株功能清晰、性能稳定、具有民族特色的产业化益生菌菌株,并与江南大学等建立了联合实验室,申报或授权发明专利30多项;取得了涵盖酸乳发酵菌种、益生菌菌粉、发酵粉、固体饮料、含乳饮料、压片糖果等产品生产许可,并通过NSF-cGMP、NOP、SGS-FSSC22000、ISO22000、HACCP 、KOSHER、HALAL等多项国际认证,成为国内资质最全的益生菌生产企业。  方曙光博士说,公司的发展得到了江苏省和苏州市政府大力支持,先后获得吴江科技领军人才企业、苏州市姑苏人才企业、国家高新技术企业和江苏省双创人才企业认定。2016年,公司“高活性乳双歧杆菌”获得高新技术产品称号;公司承担的“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”项目,正式入围“十三五国家重点研发计划”。  邓院士对微康公司的快速发展表示了肯定,对方曙光博士专注于发展民族益生菌事业的决心很是赞赏。邓院士指出,生物产业是战略性新兴产业,是体现国家综合实力的重要领域之一;国家对生物科技产业高度重视,在产业、人才支持政策上给予...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
益生菌菌株资源库平台高密度活性益生菌中试平台 益生菌功效评价研究平台益生菌产品应用开发平台江南大学国家重点实验室联合研发平台
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Products 益生菌菌粉
产品列表
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
1.益生菌固体饮料系列(粉剂、颗粒剂)依据不同功效诉求和目标群体,设计开发符合客户需求的多款益生菌型固体饮料产品,包含调节肠道菌群平衡,增强免疫力,预防过敏,改善便秘,缓解腹泻和抗衰老等膳食产品,另有专门为儿童、女性、中老年人等特定人群量身打造的产品。同时,开发增强免疫力、调节肠道菌群等功效的保健食品。产品类型优选益生菌优选配料产品特点调节肠道菌群平衡(便秘、腹泻、IBS等)嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌益生元、膳食纤维、糖醇类富含肠道必备的膳食纤维等,平衡营养吸收,调节菌群,是腹泻、便秘等症状的终结者提高免疫力(慢性炎症、过敏等)干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌益生元、蛋白质、多糖、维生素提高人体免疫系统抵御外侵能力,能缓解过敏症状,减缓慢性炎症儿童型(湿疹、腹泻等)鼠李糖乳杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌益生元、全脂乳粉优选适合于儿童胃肠道的益生菌,呵护儿童肠道健康,有助于改善儿童病毒性的腹泻,增强抵抗力老年人型(便秘、抗衰老等)嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌、瑞士乳杆菌益生元、膳食纤维、抗氧化剂、维生素、植物提取物富含中老年较为缺乏的双歧杆菌,能缓解“三高”症状,安神静心妇女型(减肥美容、生殖健康)嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、青春双歧杆菌、卷曲乳杆菌益生元、膳食纤维、胶原蛋白、左旋肉碱、魔芋粉、黄酮、维生素具有排毒瘦身、抗氧化等功效,采用女性专利菌株,能有效改善阴道炎症等妇科疾病营养配方食品鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌益生元、膳食纤维、蛋白质、多糖、植物提取物、维生素有针对性的适应不同疾病的特异性代谢状态,更好地起到营养支持作用其他(酵素、代餐粉)植物乳杆菌、长双歧杆菌、短...
采用活性益生乳酸菌,经过长时、高活性、高密度发酵。产品富含乳酸菌活性因子、维生素、氨基酸和多肽等,零脂肪、高钙,容易被人体吸收利用,具有维持人体肠道菌群平衡、提高人体免疫力、改善便秘、利于体内毒素排出等特点。 产品目录 产品类型产品特点规格优格浓缩乳酸菌饮料(原味、芒果味、蓝莓味、柠檬味)ü 精选干酪乳杆菌高浓度发酵ü 浓郁的干酪乳杆菌发酵风味ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.21.0L/瓶开菲尔浓缩乳酸菌饮料(原味、芒果味、蓝莓味、柠檬味)ü 精选干酪乳杆菌等七种益生菌发酵ü 浓郁的开菲尔乳酸菌发酵风味ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.21.0L/瓶优格浓缩植物蛋白饮料(原味)ü 精选植物乳杆菌等三种益生菌ü 纯谷物原料,益生菌与谷物的完美搭配ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.01.0L/瓶优果浓缩发酵果蔬饮料(芒果味、胡萝卜味、番茄味、混合果蔬)ü 精选专利菌株植物乳杆菌LP90等乳酸菌,  72小时长时发酵ü 果蔬的氨基酸、维生素等营养物质经乳酸菌发酵后更易被人体消化吸收ü 零添加,纯绿色,非浓缩还原,全果原浆发酵,营养全面无流失ü 4-5倍浓缩,即调即饮1.0L/瓶 ...
餐饮专用酸奶发酵剂精选德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌等乳酸菌,经国际认证的cGMP车间制备的高活性浓缩乳酸菌冻干菌粉,复配多种膳食成分制备而成。可酸化牛奶或复原乳成酸奶,并赋予酸奶良好品质,适合于家用或餐用手工制作酸奶。  产品目录 型号粘稠度拉丝程度特点PF475+不拉丝口感爽滑,成块,质构短,乳香味浓PF885+ +微拉丝口感厚实,实物感强,发酵速度快,风味柔和PF981+ + +不拉丝可在较低温度下发酵,有酪香味,口感丰富而独特  特点&优势:Ø强大的菌株资源库,超过上千株特性清晰菌株。Ø独特的专利菌株乳双歧杆菌BLa80,长双歧杆菌BL21,嗜酸乳杆菌LA85,植物乳杆菌LP90等,丰富的活性益生菌使手工酸奶的营养更具价值。Ø可根据需要添加果酱制作不同风味的酸奶。Ø专有生物保护技术延长货架期。Ø无添加香精、色素、防腐剂,绿色、安全。使用指南:Ø1、器具用热开水清洗消毒Ø2、纯牛奶或鲜牛奶中按需要添加白砂糖(推荐质量比6%),加入PF系列发酵剂(可先混入少量牛奶中溶解)Ø3、搅拌至发酵剂充分溶解,大约5分钟Ø4、将溶解好的牛奶分装至容器中,并放入酸奶机,6-8小时可完成发酵包装,贮藏:Ø包装规格:5g/包,每包发酵25L牛奶Ø贮藏:密封零下18℃冷冻保存Ø保质期:按要求贮存,保质期18个月
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