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乳酸片球菌CCFM7902

乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)CCFM7902是微康益生菌与江南大学联合开发的菌株,分离自中国江苏无锡板桥村当地居民自制的发酵泡菜。目前该菌保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心,编号CGMCC No.5493。乳酸片球菌CCFM7902经生理生化16S rRNA等基因测序鉴定确认。菌种的安全性已得到国内外权威机构的认可。

乳酸片球菌CCFM7902呈圆球状,革兰氏阳性,兼性厌氧。乳酸片球菌CCFM7902菌粉由微康益生菌自主知识产权的经扩培、富集和冷冻干燥等专利技术制备而成,外观呈乳白色或浅黄色粉末状


菌株功能及优势


  • 拮抗单核细胞增生李斯特菌

  • 定值能力强

  • 优异的稳定性

  • 良好的耐受性


应用领域


  • 食品

  • 乳制品

  • 保健食品

  • 精准医学

  • 日化用品

产品信息

【执行标准】Q/WKSW 0002S

【食品生产许可证编号】SC10632050900407

【保质期】保质期24个月

【储藏运输】在-18℃或以下条件储存,不得与有毒、有污染、有异味的物品混装、混运。

【包装】3.0×1011CFU/g或1.0×1011CFU/g, 1.0kg/包或5.0kg/包

菌株专利

专利证号:ZL 201210054656.2

CCFM7902菌粉经扩培、富集和冷冻干燥等专利技术制备而成,外观呈乳白色或浅黄色粉末状,对单核细胞增生李斯特菌(单增李斯特菌是最致命的食源性病原体之一)生长具有强烈抑制作用。

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